“Peletakan Batu Pertama dalam Pembangunan Dapur Sehat MBG di Pondok Pesantren Terpadu Al-Yasini, Gus Muhaimin Tegaskan Peran Ekonomi Pesantren”

“Dengan hadirnya SPPG di lingkungan pesantren, kita melibatkan semua pihak untuk menciptakan peluang makanan bergizi, sekaligus menumbuhkan bisnis dan menggerakkan ekosistem ekonomi,” tegas Gus Muhaimin dalam sambutannya.

Ia juga menegaskan bahwa pesantren tidak hanya menjadi pusat pendidikan, tetapi juga kekuatan ekonomi berbasis masyarakat. “Banyak sejarah membuktikan bahwa pesantren adalah motor ekonomi rakyat. Maka nilai kemandirian pesantren harus terus kita bangun, berpartisipasi aktif menguatkan ekonomi lingkungan,” ujarnya.

Lebih lanjut, Gus Muhaimin menekankan pentingnya koperasi-koperasi pesantren sebagai tulang punggung dalam mendorong pertumbuhan usaha kecil dan menengah (UKM) berbasis santri dan masyarakat sekitar.

Pembangunan dapur sehat ini menjadi langkah awal dalam realisasi target nasional 7.000 SPPG yang ditargetkan beroperasi hingga Agustus 2025. Untuk pesantren, sebanyak 1.000 SPPG diharapkan mulai beroperasi paling lambat awal Agustus mendatang. Program MBG dan SPPG ini merupakan upaya konkret dalam menghadirkan akses makanan sehat dan bergizi yang merata bagi para santri di seluruh Indonesia, sekaligus memperkuat pesantren sebagai bagian integral dari pembangunan nasional yang inklusif dan berkelanjutan.